Khi cô tham dự Asia's Next Top Model, cô đã có ấn tượng xấu với các thí sinh khác vì ham ăn, không hòa đồng. Đồng thời cô cũng tạo ấn tượng lớn với hàng loạt khán giả Việt Nam với câu nói "Hãy quen với điều đó đi!" (Get used to it!"Khi Quỳnh Mai tham dự The Face Việt Nam mùa đầu tiên, cô lại một lần nữa cho nhiều khán giả Việt Nam thấy mình là một cô gái mạnh mẽ, bản lĩnh với nhiều câu nói gây bão cộng đồng mạng như "Thắng rồi, không phục nữa thì thôi!","Mình cảm thấy các bạn ở đây chỉ là bạn xã giao thôi chứ không thật sự là bạn tốt."... và động tác bĩu môi khi bị Lan Khuê đưa vào phòng loại trừ.

Tham gia Tôi là Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam năm 2017, cô tiếp tục gây ấn tượng xấu vì tự tin thái quá, không tôn trọng với giám khảo vì nhờ giám khảo tra Google về mình. Tỏ thái độ với cố vấn Phạm Hương, Võ Hoàng Yến.